序　　一 序　　二 第1章 绪　　论 第2章 食品安全治理：世界难题 第3章 食品安全“监管困局”的经济分析 第4章 食品安全监管有界性与混合治理需求 第5章 食品安全社会共治预防—免疫—治疗制度创新 第6章 食品安全质量链及其协同 第7章 社会共治：食品安全经济学视角 参 考 文 献 附录1　食品安全演化博弈Matlab仿真代码 附录2　食品安全违规行为多主体仿真代码 后　　记