前　　言 第1章　绪　　论 第一篇 植物细胞工程 第2章　植物花药、花粉、胚胎培养与人工种子 第3章　植物离体无性繁殖与脱毒技术 第4章　植物细胞培养及次生物质生产技术 第5章　植物原生质体培养与体细胞杂交技术 第二篇 动物细胞工程 第6章　动物细胞培养与冷冻保存技术 第7章　动物细胞融合、杂交瘤及单克隆抗体生产技术 第8章　细胞重组、核移植及动物克隆技术 第9章　动物干细胞技术 参 考 文 献